Metodo Classico Blanc de Noir Dosaggio Zero 0,75L
30,00 €Prezzo
Vitigno: Pinot Nero
Dosaggio zuccherino: 2 gr/L
Gradazione alcolica: 12,5% Vol
Affinamento: Almeno 33 mesi in bottiglia
Note: Giallo paglierino con riflessi dorati. Perlage fine e persistente. Fresco, pulito e minerale, quasi da risultare salato al palato. Sentori di agrumi, crosta di pane e fiori bianchi.
Abbinamento: Crudi di mare, primi e secondi a base di pesce. Tartare di tonno rosso.
Temperatura di servizio: 6-8°C