VITIGNO: Pinot Nero
DOSAGGIO ZUCCHERINO: 5 gr/L
GRADAZIONE ALCOLICA: 12,5% Vol
AFFINAMENTO: Almeno 33 mesi in bottiglia

NOTE: Equilibrato e armonico. Giallo paglierino con riflessi dorati. Sentori agrumati con una piacevole nota delicata di piccola pasticceria.

ABBINAMENTO: Crudi di mare, primi e secondi a base di pesce. Linguine all'astice, scampi al vapore, caciucco alla livornese e risotto alla milanese.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 6-8°C